اریتریتول دارویی

اریتریتول دارویی عامل شیرین کننده و رقیق کننده است و در فرمولاسیون دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در سایت دانا فارمد انواع مواد و داروها را مورد بررسی قرار خواهیم داد. در این دانشنامه می‌توانید این ماده افزودنی را به خوبی بشناسید. کارشناسان ما نیز همگی آماده پاسخگویی به سوالات شما هستند.

خلاصه ای درباره اریتریتول دارویی

این ماده را به عنوان عامل شیرین سازی قرص ها و رقیق کننده کپسول ها و هم چنین عامل پوشاندن طعم و مزه ها می‌شناسند. از این ماده در فرمولاسیون دارویی استفاده خواهد شد. گفتنی است که اریتریتول یک ماده افزودنی غیر کاریوژنیک طبیعی به حساب می‌آید. از این ماده می‌توان در انواع داروها به صورت جامد به عنوان پر کننده قرص ها و همچنین در پوشش‌ آنها کاربرد دارد. یکی از استفاده های دیگر این ماده به صورت استنشاق کننده در پودرهای خشک است. قابل ذکر است که در قرص هایی که بدون قند هستند. همچنین در آدامس هایی که جنبه دارویی دارند از این ماده افزودنی استفاده خواهد شد. در داروهای که به رطوبت حساس هستند، این ماده را در دانه بندی مرطوب مورد استفاده قرار می‌دهند. یکی از موارد استفاده جالب این ماده در شربت ها است. در واقع این ماده‌ به عنوان یک شیرین کننده بدون کالری کاربرد دارد. در برخی موارد برای پس مزه های ناخواسته اریتریتول را مورد استفاده قرار می‌دهند. احتمالا این مسئله را نشنیده باشید که عامل شیرین کننده خمیر دندان ها و محلول های دهان شویه نیز همین ماده افزودنی است. از نظر شکل ظاهری، این ماده به صورت یک پودر سفید یا تقریبا سفید که ظاهری بلوری و دانه دانه دارد، دیده می‌شود. شیرینی این ماده بسیار ملایم و مطبوع است. همچنین این ماده می‌تواند یک اثر خنک کننده قوی را به وجود بیاورد.

ساختار کلی اریتریتول دارویی

اریتریتول دارویی در دسته الکل های قندی وجود دارد. الکل های قندی دیگری نیز تولید می‌شوند که شامل کزولیتول، سوربیتول، مالتیتول و رایلیتول می‌باشند. کاربرد اکثر آن‌ ها به عنوان شیرین کننده های کم کالری در محصولاتی که بدون قند یا کن قند هستند است. در طبیعت و مخصوصا در میوه ها و سبزیجات می‌توانید الکل های شکر را مشاهده نمایید. این مولکول ها به گونه ای ساخته شده اند که می‌توانند در گیرنده های زبان شما حالت تحریک برای طعم شیرین به وجود بیاورد. این ویژگی کاملا با سایر الکل های قندی متفاوت است.

وضعیت کالری و قند اریتریتول دارویی

گفتنی است که اریتریتول دارویی برای شروع کالری بسیار کمتری نسبت به سایر هم نوعان خود دارد. زایلیتول حدود ۲.۴ کالری در گرم دارد. اریتریتول اما ۰.۲۴ کالری در گرم را شامل می‌شود. جالب این جا است که این ماده‌ با تنها ۶ درصد از کالری شکر، اما می‌تواند هفتاد درصد شیرینی را در خود داشته باشد. شاید مطالعه این مطلب برای شما جالب باشد که با اضافه نمودن یک‌ نوع مخمر به گلوکز ذرت یا گندم می‌توان در مقیاس انبوه اریتریتول را تولید نمود. این اطمینان را داشته باشید که این ماده می‌تواند به دلیل داشتن طعم شکر، جایگزین آن شود اما نکته جالب این جا است که تقریبا هیچ کالری ندارد. از این ماده می‌توان در هر دو‌ صورت گرانول و پودر مشاهده نمود. این ماده در بسیاری ازکشورها به عنوان یک ماده افزودنی کاربرد دارد. یکی از مزیت های این ماده افزودنی که شاید بسیار مهم باشد، این است که اصلا باعث پوسیدگی و نابودی دندان ها نخواهد شد. در واقع باکتری های مضری که در دهان ما هستند، قادرند از قند انرژی بگیرند و همین قند به آن‌ ها کمک می‌کند که رشد دندان ها را کاهش دهد و به‌ آنها آسیب وارد کند.‌ اما اریتریتول دارویی این ضرر و زیان را برای دندان ها ندارد و کاملا متفاوت است. این ماده از طریق باکتری های دندان و دهان نمی‌شود و در دندان حفره ایجاد نمی‌کند.

تاثیر اریتریتول دارویی بر سیستم گوارشی

در این قسمت باید بیان کنیم که اریتریتول دارویی همچون سایر الکل های قندی روی سیستم گوارشی باعث مشکل نخواهد شد. چرا که این ملده نسبت به شکر کالری بسیار کمتری دارد. قابل ذکر است که شاید حدود ده درصد از این ماده بتواند وارد کولون شود. از این رو در دستگاه گوارش اکثر افراد ناراحتی و مشکلی به وجود نمی‌آورد. البته اگر در مقدار بیشتر از پنجاه گرم مورد استفاده قرار بگیرد، امکان ایجاد مشکل دارد.

محصولات بدون قند

برخی از مولد غذایی در بازار مشاهده می‌شوند که برچسب بدون قند یا کم قند را دارند. این مواد به جای و شکر موادی مثل اریتریتول دارند. برای اطمینان از وجود اریتریتول دارویی می‌توانید لیست مواد تشکیل دهنده آن محصول را مشاهده و بررسی نمایید. همچنین امکان دارد در این گونه مواد غذایی، الکل های شکر یا جایگزین های آن وجود داشته باشد. از جمله این مواد می‌توان گلیسیرین، ایزومالت، سوربیتول، زایلیتول، آدامس های بدون قند، نوشیدنی های ورزشی، آب نبات های بدون شکر، شکلات های رژیمی، محصولات نانوایی و کرم ها را نام برد.

عملکرد اریتریتول دارویی در مورد قند خون

در مورد اریتریتول دارویی همین بس که بگوییم این ماده باعث افزایش قند خون یا انسولین نمی‌شود. این ماده پس از جذب وارد جریان خون شده و بدون این که تغییری داشته باشد توسط ادراد انسان دفع خواهد شد. یادآور شویم که اگر این ماده توسط افراد سالم خورده شود، در قند خون و سطح انسولین بدن‌ آنها هیچ گونه تغییر مشاهده نخواهد شد. نکته مهم دیگر این است که این ماده نمی‌تواند تاثیری بر کلسترول، تری گلیسیرید و سایر نشانه های زیستی داشته باشد. پیشنهاد ما برای افراد چاق که اضافه وزن زیادی دارند، یا افرادی که دچار بیماری دیابت هستند، این است که این ماده را جایگزین قند نمایند و خیالشان راحت باشد که عوارضی برای بدن آن‌ ها ندارد.

احتمال کاهش خطر بیماری های قلبی توسط اریتریتول

در این جا باید ذکر شود که مطالعاتی را بر روی موشهای دیابتی انجام داده اند و در نتیجه مشخص شده است که ماده اریتریتول دارویی می‌تواند همانند یک آنتی اکسیدان عمل کند. مشخص شده که این ماده شاید بتواند آسیب عروق خونی ناشی از میزان زیاد قند خون را کاهش می‌دهد. مطالعات دیگری را بر روی افراد دیابتی نوع دوم انجام داده اند و مشخص شده است که اگر این افراد هر روز ۳۶ گرم از این ماده‌ را مصرف نمایند و یک ماه این کار را ادامه دهند، رگ های خونی عملکرد بسیار بهتری خواهند داشت. از این رو در نتیجه این اقدام خطر ابتلا به بیماری های قلبی کاهش چشمگیری خواهد داشت.

خطر استفاده از این ماده افزودنی

ماده افزودنی اریتریتول دارویی بسیار بی خطر و ایمن به نظر می‌رسد. در مورد سمی بودن این ماده مطالعات و آزمایشاتی بر روی متابولیسم حیوانات انجام گرفته است. با وجود این که در طولانی مدت از این ماده استفاده شده بود، عوارض خاصی در بدن آن‌ ها مشاهده نشده بود. اکثر الکل های قندی می‌توانند باعث بروز مشکلات گوارشی شوند‌. اما این ماده به راحتی هضم شده و آسیبی به روده وارد نمی‌کند. اما مقدار زیاد این ماده شاید باعث نفخ شود. این ماده مدتی در خون شما گردش می‌کند و سپس توسط ادرار از بدن دفع خواهد شد. پس باید با اطمینان گفت که اریتریتول دارویی هیچ عوارض جانبی خاصی در بدن ندارد. تنها خوردن زیاد این ماده شاید باعث ناراحتی کمی در سیستم گوارشی شود. اما در یک مطالعه نشان داده شده که اگر در یک‌ روز بیشتر از پنجاه گرم از این ماده توسط شخص مورد استفاده قرار بگیرد، امکان دارد حالت تهوع و غرغر معده برای شخص به وجود بیاورد.

سخن پایانی

در این مقاله از سایت دانا فارمد درباره ماده اریتریتول دارویی صحبت شده است‌. این ماده به عنوان یک‌ ماده افزودنی و جهت شیرین کردن استفاده خواهد شد. کاربرد این ماده در داروسازی بسیار زیاد است. عوارض خاصی در بدن انسان ندارد و می‌توان آن را با خیال راحت مورد استفاده قرار داد. هر گونه سوالی که ذهن شما را درگیر کرده باشد، توسط کارشناسان ما پاسخ داده خواهد شد.