ال متیونین

ال متیونین یک آمینواسید ضروری در بدن است. این ماده قادر است گلوتانین را بسازد. گلوتانین مهم ترین آنتی اکسیدان در بدن به حساب می‌آید. در ادامه در قالب این مقاله از دانا فارمد با این آمینو اسید بیشتر آشنا می‌شویم.

مشخصات فنی پودر ال متیونین

پودر ال-متیونین یک اسید آمینه محلول در آب است که به عنوان یک ماده غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بسته به تولید کننده ممکن است مقدار و نحوه استفاده از آن متفاوت باشد، اما معمولاً مشخصات فنی پودر ال-متیونین در حدود زیر هستند:

- فرمول شیمیایی: C5H11NO2S

- وزن مولکولی: 149.21 گرم بر مول

- شکل فیزیکی: پودر سفید به رنگ کرم

- حلالیت در آب: حل شدن در آب به صورت شفاف

- دمای ذوب: 276 درجه سلسیوس

- دمای جوش: نامشخص

- نقطه اشتعال: نامشخص

- دانسیته: 1.340 g/mL at 25 °C

- pH: حدود 2.1 (محلول آبی 1٪)

- مصرف مجاز: مطابق با دستورالعمل‌های FDA, EFSA و JECFA

لازم به ذکر است که مشخصات فنی پودر ال-متیونین ممکن است بسته به کاربرد و تولید کننده متفاوت باشد.

مطالب مهم درباره ال متیونین

آمینو اسید ال متیونین کبد را محافظت می‌نماید و اجازه نمی‌دهد چربی ها در آن تجمع کنند و از این طریق باعث سم‌زدایی طبیعی آن می‌شود. این ماده قادر است تولید کراتین را تحریک کند و به همین دلیل برای ماهیچه های بدن بسیار مفید است. نکته مهم این است که ال متیونین توسط بدن تولید نمی‌شود. پس راه تامین آن رژیم غذایی یا مکمل های آن است. این آنتی اکسیدان در گوشت و محصولات لبنی نیز یافت می‌شود. در کل باید گفت که این آمینو اسید برای تولید پروتئین بسیار ضروری است و بدن قادر به تولید آن نیست. برای پیشگیری یا درمان بیماری های کبدی می‌توانید روی این آمینو اسید حساب ویژه باز کنید.

تاثیرات ال متیونین بر بدن

آمینو اسید ال متیونین حاوی گوگرد است و تولید کلاژن را به عهده دارد. این آنتی اکسیدان قوی توانایی این را دارد که‌ با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه کند و بتواند روند پیری را کند نماید. آمینو اسیدهای ضروری در بدن ساخته نمی‌شوند و باید با رژیم غذایی مناسب تامین شوند. این آمینو اسیدها در واقع پروتئین را می‌سازند و از این طریق به ساخت و ساز ماهیچه های بدن و بافت ها کمک زیادی می‌کنند. ال متیونین با تولید کلاژن می‌تواند روی پوست، مو و ناخن تاثیر زیادی داشته باشد. این ماده همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این آمینو اسید را می‌توانید در مواد غذایی حاوی پروتئین پیدا کنید. این ماده تقریبا محلول است و توصیه می‌کنیم که به مدت طولانی آن‌ را نجوشانید. دمای بالا ساختار اسبدهای آمینه را از بین می‌برند. این ماده را می‌توان در سبزیجات سبز مثل کلم بروکلی، اسفناج و جوانه ها یافت. همچنین دانه کنجد، ماهی قزل آلا، گوشت گاو، فیله سینه مرغ و دانه های سویا حاوی ال متیونین هستند. قابل ذکر است که می‌توان برای تامین بیشتر این ماده از مکمل های غذایی نیز استفاده نمود.

ال متیونین معجزه سلامتی

ال متیونین یکی از هشت آمینو اسید ضروری بدن است. این ترکیب نقش فراوانی در تولید بعضی مواد ضروری در بدن دارد. بدن انسان به تنهایی قادر به تولید این ترکیب نیست و باید آن را از طریق مواد غذایی یا مکمل‌های غذایی دریافت کند. اما این ترکیب ارزشمند از چه ساختاری تشکیل شده است؟ چگونه در بدن عمل می‌کند؟ در چه موادی یافت می‌شود؟ چه خواصی برای بدن ما دارد؟ در دنیای امروز در چه صنایعی کاربرد دارد؟ چگونه می‌توان آن را به صورت عمده و آزمایشگاهی خرید؟ آن را از کجا بخریم؟ ما در این مقاله به پرسش‌های فوق پاسخ می‌دهیم و علاوه بر آن‌ها اطلاعات مفیدی در باره این ترکیب ارایه می‌دهیم. برای یافتن پاسخ پرسش‌های خود با ما همراه شوید.

در این مقاله می‌خوانیم:

ال متیونین چیست

۱۵ فایده مهم ال متیونین در سلامت

ال متیونین و فواید آن برای پوست، مو و ناخن

منابع غذایی حاوی ال متیونین

کاربرد ال متیونین در صنایع دامپروری، شیلات

خطرات کمبود ال متیونین

عوارض جانبی ال متیونین

قیمت ال متیونین

خرید ال متیونین

ال متیونین چیست

این ترکیب ارزشمند یکی از آمینو اسیدهای ضروری بدن انسان‌ها و حیوانات است. وظیفه اصلی این ترکیب مفید ساختن گلوتاتیون است که مهم‌ترین آنتی اکسیدان بدن و تولید کننده پروتئین‌ها است. وجود پروتئین‌ها در بدن انسان نیازی ضروری محسوب می‌شود. این ترکیب ارزشمند همچنین در تولید ال سیستئین نقش مهمی ایفا می‌کند. فرمول شمیایی این ماده S_2 NO_11 H_5 C است. همانطور که از فرمول شیمیایی آن مشخص است، این ترکیب حاوی گوگرد است. گوگرد وظیفه تولید کلاژن در بدن را دارد. این ترکیب در ساخت کراتین در مو، پوست و ناخن نقش به سزایی بر عهده دارد. میتونین در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها نقش مهمی دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم. ازپودر مکمل این ماده ارزشمند در غذای طیور و دام‌ها نیز استفاده می‌شود.

عملکرد پودر ال متیونین

پودر ال‌متیونین یک افزودنی غذایی است که به عنوان یک منبع تغذیه‌ای برای مواد مغذی مانند سیستئین، کوآنزیم Q10 و سلنیوم شناخته شده است. همچنین، ال‌متیونین به عنوان یک پیش‌ماده برای ساختن نوروترانسمیترهای مختلف مانند سروتونین، دوپامین و نوراپی‌نفرین استفاده می‌شود.

به طور کلی، مصرف پودر ال‌متیونین بهبود خلق و خو، تقویت حافظه، کاهش اضطراب و افزایش آگاهی در برخی از افراد را نشان داده است. همچنین، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ال‌متیونین می‌تواند بهبود عملکرد شناختی در برخی از شرایط مانند بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون داشته باشد. با این حال، نباید فراموش کنیم که مصرف ال‌متیونین همیشه باید تحت نظارت پزشک باشد و به هیچ عنوان جایگزین درمان‌های اصلی نمی‌تواند باشد.

تولید ال متیونین

ال متیونین یک اسید آمینه است که برای تولید آن، از عملکرد پادتن‌ها (enzyme) در سلول‌ها استفاده می‌شود. در این فرآیند، اسید آمینه لوسین به وسیلهٔ یک سری از پادتن‌ها به ال متیونین تبدیل می‌شود.

فرایند تولید ال متیونین جزئی از فرآیند سنتز پروتئین در سلول‌هاست. در هنگامی که رونویسی ژن برای ساخت پروتئین شروع می‌شود، رشته‌های RNA از DNA جدا می‌شوند و به سلولوزوم ها نقل می‌شوند. پس از آن، مولکولات tRNA (RNA انتقالی) حمل کنندهٔ اسید آمینه را با خود به سلولوزوم می‌آورند. در اینجا، پادتن‌ها با استفاده از رشته‌های tRNA ال متونین را از مولکول لوسین به دست می‌آورند.

به طور خلاصه، تولید ال متونین به وسیلهٔ پادتن‌ها در سلول‌ها از اسید آمینه لوسین صورت می‌گیرد.

۱۵ فایده مهم ال متیونین در سلامت

این ترکیب ارزشمند در درمان و رفع مشکلات زیر کاربرد دارد:

•    اختلالات کبدی

•    افسردگی

•    مشکلات روانی

•    پارکینسون

•    بهبود جای زخم

•    از بین بردن باکتری‌ها و عفونت‌های ادراری

•    اعتیاد به الکل

•    آلرژی

•    آسم

•    مسمومیت با مس و جیوه

•    اثرات پیری

•    عوارض جانبی تابش

•    اعتیاد به دارو

•    ریزش مو

•    کبد چرب

ال متیونین و فواید آن برای پوست، مو و ناخن

این ترکیب سرشار از گوگرد است که نقش به سزایی در تولید کلاژن دارد. کلاژن ترکیبی ارزشمند برای شادابی و طراوت در پوست و مو در بدن است. همچنین در تولید پروتئین کراتین نقش مهمی دارد. وجود پروتئین یکی از نیازهای ضروری برای ادامه حیات موجودات زنده است. اگر میزان مصرف پروتئین در بدن کم باشد، بدن پروتئین اندک باقیمانده را صرف اعمال ضروری مانند پشتیبانی از عملکرد عضلانی- اسکلتی و قلبی- عروقی می‌کند. به همین دلیل از توجه بدن به پوست، مو و ناخن کاسته می‌شود. به دنبال این مشکل ریزش و ضعیف شدن مو و آسیب‌های پوستی مشاهده می‌شود. به همین دلیل لازم است از طریق رژیم غذایی و مکمل‌ها این ترکیب ارزشمند را وارد بدن نماییم. همچنین این ترکیب ارزنده با محافظت از فولیکول‌های مو در کاهش سرعت سفید شدن و نازک شدن مو موثر است.

منابع غذایی حاوی ال متیونین

بدن یک فرد بالغ روزانه به ۲ تا ۳ گرم از این ترکیب ارزشمند نیاز دارد. البته این میزان بسته به نیاز هر فرد و شیوه عملکرد بدنش کمی متفاوت است. این ترکیب در اکثر غذاهای حاوی پروتئین به صورت محلول یافت می‌شود. غذاهای حاوی این ماده اگر به مدت طولانی یا در دمای بالا پخته شوند، مقدار کمی از این ماده را در خود نگه می‌دارند. همچنین دمای بالا ساختار این آمینو اسید را از بین می‌برد. مواد غذایی که شامل این ترکیب مفید هستند عبارتند از: آجیل‌ها به ویژه آجیل برزیلی، ماهی قزل‌آلا، گوشت گاو، سینه مرغ، دانه‌های سویا، سبزیجات مانند کلم، بروکلی، اسفناج و جوانه حبوبات منابع خوبی برای این آمینو اسید ضروری بدن هستند. در صورت کمبود این مواد در رژیم غذایی انسان، مکمل غذایی این ترکیب نیز به بدن برای رفع کمبود آن کمک فراوانی می‌کند.

کاربرد ال متیونین در صنایع دامپروری، شیلات

متیونین برای برآورده کردن نیازهای غذایی حیواناتی مانند گاو، گوسفند، جوجه‌ها و ماهی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب در سنتز پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و هورمون‌ها نقش دارد. همچنین در متابولیسم‌های نیتروژن، کربوهیدرات و چربی شرکت می‌کند و در رشد حیوانات تاثیر شایانی دارد. بنابرین از این ماده به عنوان تقویت کننده‌ی غذای حیوانات استفاده می‌شود. در بازار خوراک دام، طیور و شیلات با پیشرفت پروسه‌های تولیدی و تخمیری در ده سال گذشته، استفاده از این ترکیب در غذاهای حیوانات پرورشی افزایش یافته است. پودر کریستاله با خلوص بالای ایزومری و بازیافت زیست دوستش بازار تولید و مصرف آن را افزایش داده است. از آنجا که این ترکیب توانایی تبدیل به ال سیستئین را نیز دارد یک محصول با دو کاربرد است. به همین دلیل جایگاه ویژه‎ای در بین صنایع دامپروری و شیلات دارد.

پودر ال متیونین در صنعت آرایشی و بهداشتی

پودر ال متیونین یک نوع افزودنی غذایی است که به عنوان یک منبع عمده از اسید آمینه متیونین استفاده می‌شود. این اسید آمینه برای ساختن پروتئین های بدنی بسیار ضروری است و همچنین می‌تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب عمل کند.

در صنعت آرایشی و بهداشتی، پودر ال متیونین به عنوان یک عامل حفظ رطوبت و پایداری در محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن، می‌تواند به عنوان یک عامل ضد پیری نیز عمل کند.

به طور کلی، پودر ال متیونین در محصولات آرایشی و بهداشتی به عنوان یک عامل حفظ رطوبت، استحکام، و بهبود کیفیت محصولات به کار می‌رود.

خطرات کمبود ال متیونین

ال متیونین ارزشمند برای دفع مواد زاید از طریق ادرار، نقش مهمی دارد. کمبود آن موجب مشکلاتی مانند احتباس مایعات و بیماری ادم می‌شود. از طرفی کمبود متیونین می‌تواند احتمال عفونت مجاری ادرار را افزایش دهد. ریزش مو و تصلب شراین نیز عوارض کمبود آن در بدن انسان است. بنابراین مهم است که آن را در رژیم غذایی خود به میزان کافی دریافت کنید. بعد از مشاوره با پزشک متخصص خود و بررسی‌های لازم می‌توانید از مکمل‌های حاوی متیونن در رژیم غذایی‌تان استفاده کنید. پیش از مصرف آن دقت کنید تا با داروهای مصرفی‌تان تداخلی ایجاد نکند.

عوارض جانبی ال متیونین

برای این ترکیب عوارض جانبی بسیار نادری وجود دارد. این ترکیب می‌تواند به هموسیستئین تبدیل شود. هموسیستئین اسید آمینه‌ای است که با چندین بیماری قلبی مرتبط است.

خرید ال متیونین

تولید کنندگان محترم باید بدانند که در هنگام خرید پودر ال متیونین به کیفیت و اصالت محصول دقت کنند. این ترکیب محصولی کاربردی و مهم است، به همین دلیل کمی ناخالصی یا آلودگی مشکلات و ضررهای زیادی به بار می‌آورد. لذا در هنگام خرید ال متیونین علاوه بر ویژگی‌های ظاهری آن که شامل سفیدی و درخشندگی پودر ال متیونین است، باید به msds محصول توجه کنند، زیرا در آن ویژگی‌های جزئی توسط استانداردهای مشخص و بین المللی اندازه گیری و آزمایش شده است و می‌تواند در خرید آن کمک کننده باشد.

شرکت دانافارمد با مشاوران ارشد در هنگام خرید این محصول و نیز در زمینه خرید سایر محصولات آزمایشگاهی به صورت عمده یا جزِئی در کنارتان خواهد بود. با مشاوران ما صحبت کنید و با اطمینان خاطر اقدام به خرید محصولات مورد نظر خود نمایید.

قیمت ال متیونین

برای آگاهی از قیمت ال متیونین با شماره‌های ارائه شده ما تماس بگیرید. بعد از مشورت در این زمینه، با اطمینان از کیفیت مطلوب و متناسب با استانداردهای جهانی، اقدام به خرید ال متیونین نمایید. لازم به ذکر است که خرید عمده، نحوه سفارش آن در قیمت ال متیونین تاثیرگذار است. برای تهیه این محصول با کیفت مطلوب و آگاهی از قیمت ال متیونین و شیوه تهیه آن می‌توانید با کارشناسان و متخصصان ما تماس بگیرید و از مشاوره رایگان ما بهره‌مند شوید. ما در شرکت دارویی دانا فارمد آماده ارایه بهترین خدمات با بالاترین کیفیت در محصولات سفارشی هستیم.

نتیجه گیری

این ترکیب یکی از هشت آمینو اسید ضروری بدن است. نقش فراوانی در تولید گلوتاتیون دارد که مهم‌ترین آنتی اکسیدان بدن و تولید کننده پروتئین‌ها است. همچنین این ترکیب در تولید ال سیستئین نقش مهمی ایفا می‌کند. این ترکیب حاوی گوگرد است. گوگرد وظیفه تولید کلاژن در بدن را دارد. متیونین در ساخت کراتین در مو، پوست و ناخن نقش به سزایی بر عهده و در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها نقش مهمی دارد. از مکمل غذایی این ماده ارزشمند در غذای طیور و دام‌ها نیز استفاده می‌شود. پودر کریستاله با خلوص بالای ایزومری و بازیافت زیست دوست آن بازار تولید و مصرفش را در صنایع دامپروری و شیلات افزایش داده است.

برای خرید این محصول با کارشناسان و متخصصان ما تماس بگیرید و از مشاوره رایگان ما بهره‌مند شوید.