پودر بتاکاروتن

پودر بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان قوی است که در بدن به ویتامین A تبدیل شده و در حفظ سلامت بینایی، پوست و عملکرد عصبی نقش بسیار ویژه دارد. این ماده رنگدانه ای نارنجی است که در گیاهان و سبزیجات رنگارنگ مخصوصا هویج یافت می‌شود. فرمول مولکولی آن C40H56 است و به شکل پودر یا روغن زرد نارنجی و به صورت محلول در آب و محلول در روغن وجود دارند‌. هویج، اسفناج، کاهو، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی، طالبی و سایر میوه های زرد و نارنجی و سبزیجات برگ سبز منبع این ماده هستند. در ادامه این مقاله از دانا فارمد این ماده را بیشتر بشناسیم.

فواید پودر بتاکاروتن

استفاده از پودر بتاکاروتن برای محافظت از کبد، بهبود بینایی و جلوگیری از آب مروارید بسیار مهم است. همچنین سیستم ایمنی و در نتیجه مقاومت بدن را تقویت خواهد کرد و یک آنتی اکسیدان موثر در برابر رادیکال های آزاد است. یکی از فواید این ماده کاهش قند و چربی است. سرطان هایی مثل سرطان دهان، سینه، دهانه رحم و ریه با این ماده کاهش می‌یابند‌. یکی از اثرات مهم این ماده ضد پیری و جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی است. با مصرف پودر بتاکاروتن سیستم تنفسی عملکرد بهتری از خود ارائه می‌دهند. همچنین برای محافظت از پوست نیز کاربرد زیادی دارد.

کاربردهای پودر بتاکاروتن

در داروسازی و محصولات بهداشتی و مکمل ها از پودر بتاکاروتن استفاده می‌شود. این ماده به عنوان یک رنگدانه در تولید مواد غذایی و نوشیدنی مورد استفاده است. ماده خام بعضی از مواد آرایشی و بهداشتی نیز محسوب می‌شود. یکی دیگر از کاربردهای این ماده در زمینه خوراک دام است.

بتاکاروتن

بتاکاروتن همان رنگ‌دانه نارنجی موجود در هویج است. نام کاروتن از نام هویج "carota"گرفته شده است. این ماده مهم‌ترین عامل پیش سازنده ویتامین A است. این ماده منشا گیاهی دارد و بیشتر توسط گیاهانی با رنگ‌های گرم ساخته می‌شود. از این ماده در صنایع غذایی و دارویی استفاده فراوانی می‌شود. رنگ زرد این ماده باعث محبوبیت آن در صنایع غذایی به عنوان افزودنی مجاز خوراکی شده‌ است. این ماده خصوصیات تقویتی و درمانی زیادی به ویژه در پیش‌گیری تعدادی از سرطان‌ها دارد. در این مقاله اطلاعات کامل و جامعی درباره‌ی این ماده ارزشمند غذایی ارایه می‌کنیم. هم‌چنین درباره خرید عمده و قیمت بتاکاروتن در دانافارمد صحبت خواهیم کرد. برای کسب آگاهی بیشتر درباره این ترکیب ارزشمند با ما همراه شوید.

آن‌چه در این مقاله می‌خوانیم:

ساختار شیمیایی بتاکاروتن

ویژگی‌های بتاکاروتن

خواص مفید بتاکاروتن برای بدن

5-کاربرد بتاکاروتن در صنایع غذایی

هفت کاربرد بتاکاروتن در صنایع دارویی

کاربرد بتاکاروتن در صنایع آرایشی

17 منبع غذایی مهم بتاکاروتن

پودر بتاکاروتن

خرید عمده بتاکاروتن

قیمت بتا کاروتن

ساختار شیمیایی بتاکاروتن

این ماده دارای فرمول شیمیایی  C40 H56است. این ترکیب از خانواده ترپنوئیدها است. ترپنوئیدها گروه بزرگی از مواد آلی در گیاهان هستند که شامل 5 کربن هستند. کاروتن‌ها هیدروکربن‌های غیر اشباع با 40 اتم کربن، تعداد متغیر اتم هیدروژن و بدون اتم اکسیژن هستند. ساختار مولکولی خاص این ترکیب آن را در گروه تترترپن قرار می‌دهد، زیرا از 4 واحد ترپن 10 کربنی، یا 8 واحد ایزوپرن 5 کربنی تشکیل می‌شوند و به شکل بیو شیمیایی سنتز می‌شوند. کاروتن‌ها دارای انواع آلفا، بتا، گاما، دلتا، اپسیلون و زتا هستند، که هر گروه ساختار خاص خود را دارند. برخی از این کاروتن‌ها به‌وسیله حلقه‌های هیدروکربنی، در یک یا هر دو انتهای مولکول خود خاتمه می‌یابند. گروه بزرگ کاروتن ترکیباتی محلول در چربی و نامحلول در آب هستند.

ویژگی‌های بتاکاروتن

کاروتن‌ها مسئول رنگ نارنجی در هویج و بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات هستند. رنگ زرد چربی در گوشت و شیر از این ماده گرفته شده است. این ماده با جذب انرژی نور به ساخت کلروفیل و فتوسنتز گیاهان کمک می‌کند. این ماده در بدن انسان در مخاط روده و شبکیه چشم مورد استفاده قرار می‌گیرد. در شبکیه چشم این ماده به صورت ویتامین A تجزیه می‌شود. این ماده در کبد و چربی ذخیره می‌شود، که درصورت نیاز به شبکیه چشم منتقل می‌شود.این ماده از سلول‌های گیاهی در برابر اثرات مضر اشعه فوق بنفش نور محافظت می‌کند و یک آنتی اکسیدان محسوب می‌شود.

خواص مفید بتا کاروتن برای بدن

این ماده غذایی دارای خواص بسیار مفیدی برای بدن است که در ادامه به تعدادی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

محافظت از چشم

این ماده یک کاروتنوئید است و بدن به راحتی آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. خوردن رژیم غذایی شامل این ماده ارزشمند باعث سلامت چشم می‌شود و از بیماری‌های چشم جلوگیری می‌نماید.

بهبود حافظه

این ماده به دلیل آنتی اکسیدان بودنش باعث افزایش حافظه و عملکرد‌های شناختی وابسته به ذهن می‌شود. این ماده در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر و بیماری‌های کاهش حافظه که با افزایش سن رخ می‌دهند، بسیار موثر است.

حفاظت از پوست

همه آنتی اکسیدان‌ها از جمله این ماده می‌تواند به حفظ سلامت و شادابی پوست کمک کنند. این ماده از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید نیز محافظت می‌نماید.

پیشگیری از سرطان

تحقیقات نشان داده است که آنتی اکسیدان‌هایی مانند این ماده خطر ابتلا به سرطان‌های ریه، پستان و لوزالمعده را کاهش می‌دهند.

5-کاربرد بتاکاروتن در صنایع غذایی

این ماده به دلیل رنگ زیبا و پرنشاطش در بسیاری از مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه کاربرد این ترکیب خوش رنگ را در بعضی مواد غذایی بیان می‌نماییم:

• در صنعت ساخت آب‌میوه و تولید نوشابه

• ساخت ماکارونی

• برای فرآورده‌های لبنی که به صورت محلول در چربی هستند

• در تولید روغن و مارگرین

• به عنوان ماده آنتی اکسیدان در مواد غذایی

• در تولیدات قنادی شامل انواع شیرینی و شکلات

هفت کاربرد بتاکاروتن در صنایع دارویی

از این ماده درصنایع دارویی و مصارف پزشکی زیر استفاده می‌شود:

• در تولید قرص جوشان ویتامین C

• در درمان بیماری پروتوپورفیری اریتروپوشی که یک بیماری ارثی است و باعث آسیب‌های پوستی اشعه خورشید می‌شود، مصرف این ماده باعث کاهش حساسیت به نور خورشید می‌شود.

• خطر ابتلا به سرطان تخمدان در دوران یائسگی برای زنان را به شکل بسیار موثری کاهش می‌دهد

• باعث کاهش علایم آسمی که به دلیل فعالیت شدید رخ داده است، می‌شود.

• برای زنان حامله در درمان در کمر در زمان بارداری و درمان اسهال و تب بعد از زایمان موثر است.

• مصرف خوراکی این ماده در بدن بعد از تبدیل شدن به ویتامین A برای بهبود بینایی و درمان دژنراسیون ماکولای چشم موثر است.

• مصرف مکمل خوراکی آن برای پیش‌گیری از بیماری‌های قلبی عروقی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.

کاربرد بتاکاروتن در صنایع آرایشی

پودر این ماده ارزشمند شامل مقدار زیادی اسید آمینه، ویتامین، مواد مرطوب‌کننده طبیعی، مواد فعال ریز زیستی مفید برای پوست است. از این ‌جهت در تولیداتی مانند رژ لب و محصولات مراقبت از پوست که دارای رنگ طبیعی هستند، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

17 منبع غذایی مهم بتاکاروتن

این ماده مفید را می‌توان در مواد غذایی زیر یافت:

• هویج

• گرمک

• منگو

• فلفل دلمه‌ی زرد، نارنجی و قرمز

• انبه

• اسفناج

• سیب زمینی شیرین

• گوجه فرنگی

• کلم برگ

• کلم بروکلی

• کلم سبز

• کدو خورشتی

• کدو تنبل

• روغن پالم

• ذرت

• شیر گاو

• کره

پودر بتاکاروتن

پودر بتاکاروتن دارای طیف رنگی زرد تا نارنجی و گاهی قرمز است. این محصول وارداتی است و قابل استفاده در صنایع غذایی و دارویی است. فعالیت عمده این ماده در صنایع غذایی به عنوان رنگ‌دهنده است. گرچه بتاکاروتن محلول در چربی است، اما پودر این ماده حلال در آب است. این پودر در بسته بندی، در ظروف در بسته و درجای خشک و خنک تا دو سال ماندگاری دارد.

خرید عمده بتاکاروتن

برای خرید این ماده به کیفیت آن و اعتبار شرکت تولید کننده و توزیع کننده این ماده دقت نمایید. این ماده باید با دقت، در دما و شرایط مناسب نگه‌داری شود. قسمت اعظم این ماده به صورت خوراکی و رنگ‌های طبیعی در مواد خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به همین دلیل باید دارای کیفیت مناسب باشد. این ماده محصولی وارداتی در دانافارمد است. شرایط نگه‎داری و حمل و نقل این ماده در شرکت دارویی دانافارمد به بهترین شکل ممکن رعایت می‌شود. خرید عمده بتاکاروتن به صورت اینترنتی و غیرحضوری در دانافارمد قیمت مناسبی خواهد داشت.

قیمت بتا کاروتن

قیمت این محصول با توجه به وارداتی بودن آن به شرکت تولید کننده آن و نرخ ارز بستگی دارد. این محصول از کشور چین، آلمان و سوییس وارد می‌شود. برای بررسی قیمت این ماده می‌توانید با کارشناسان و متخصصان دانافارمد تماس بگیرید و از مشاوره رایگان ما بهره‌مند شوید.

نتیجه گیری

در این مقاله اطلاعات مفیدی درباره‌ی بتاکاروتن ارایه شد. ساختار این ماده ارزشمند به دقت مورد بررسی قرار گرفت. هم‌چنین خواص این ماده به تفصیل بیان شد. این ماده در صنایع متفاوتی مورد استفاده قرار می‌گیرد که در این مقاله به تعدادی از آن‌ها اشاره کردیم. از آن جمله درباره‌ی کاربرد این ماده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی در این مقاله صحبت شد. در این مقاله 17 ماده غذایی مهم حاوی این ماده معرفی شد. هم‌چنین ویژگی‌های پودر بتاکاروتن در این نوشتار مورد بررسی قرار گرفت. در پایان نیز اطلاعات ارزنده‌ای درباره‌ی چگونگی خرید عمده بتاکاروتن و قیمت آن ارایه شد.